ปลาดอลลี่ผัดฉ่า ไร้น้ำมัน สูตรคลีน

MintKawin
MintKawin @cook_14371041
BKK

เมนูผัดฉ่าปลา เป็นเมนูที่เราจะได้ทานสมุนไพรไทยอย่างเต็มที่จริงๆ และเป็นสูตรแคลลอรีน้อยค่ะ ไม่ต้องห่วง

ปลาดอลลี่ผัดฉ่า ไร้น้ำมัน สูตรคลีน

มี 50 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูผัดฉ่าปลา เป็นเมนูที่เราจะได้ทานสมุนไพรไทยอย่างเต็มที่จริงๆ และเป็นสูตรแคลลอรีน้อยค่ะ ไม่ต้องห่วง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลาเพนกาเซียดอลลี่
  2. กระเทียม
  3. พริก
  4. พริกไทยอ่อน
  5. มะกรูด
  6. กระชาย
  7. เกลือ 1 หยิบนิ้ว
  8. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  9. น้ำปลาเมกาเชฟ 1 ช้อนชา
  10. น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    สับหรือโขลกกระเทียมและพริก มิ้นท์ใช้สับเอาค่ะ เพราะไม่มีครก 555 พร้อมหั่นกระชาย และใบมะกรูด

  2. 2

    นำเนื้อปลามาโรยเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้น

  3. 3

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เจียวพริกและกระเทียม จนหอมเหลือง แล้วพักไว้

  4. 4

    นำปลาลงไปทอดจี่ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เพราะเราจะใช้น้ำมันจากตัวปลาค่ะ ทอดจนเหลืองพอดี

  5. 5

    ใส่พริกกระเทียมที่เจียวแล้วลงไปผัด ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน ลงไปผัดให้เข้ากัร

  6. 6

    ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำปลา เติมน้ำตามใจชอบ

  7. 7

    ผัดจนเข้ากัน ก่อนปิดไฟ ใส่ใบมะกรูดลงไปผัด แล้วยกออกใส่จาน เท่านี้ก็เรียบร้อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
MintKawin
MintKawin @cook_14371041
เมื่อ
BKK
◾Clean food◾low carb◾Easy cookingอาหารที่อัพเดทลงในนี้เป็นอาหารที่มิ้นท์ทำและทานในระหว่างที่ diet นะคะ เป็นคลีนสายชิลค่ะ ไม่ซีเรียสมาก ออกกำลังกายด้วยนะคะ👉IG : mint.kawin
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน