หั่นเนื้อวัวบางๆ ล้างน้ำแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ส่วนพริกชี้ฟ้าหั่นแบบเฉียง และซอยใบมะกรูดตั้งไว้

ใส่กะทิ 1 ถ้วย ลงในหม้อรอจนน้ำกะทิเดือดแล้วจึงใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดตามลงไปผัดด้วย

ใส่กะทิเพิ่มลงไป (เหลือไว้ราดหน้าตกแต่งนิดหน่อยนะคะ) ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสฝาเขียว น้ำตาล

ใส่เนื้อที่พักไว้ลงไป รอจนเนื้อใกล้สุก แล้วจึงใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดงลงไป

ตักใส่จานและราดกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ โรยใบโหระพาสดนิดหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ