นำหัวกะทิตั้งไฟให้เดือดใส่เนื้อปลาทูลงไปต้ม

ทุบหอมแดงลงไปใส่ พร้อมปรุงรสชาติ ใส่น้ำปลา น้ำตาบปี๊ป น้ำมะขามเปียก

ชิมรสชาติได้ที่แล้วใส่สายบัวลงไปต้มต่อจนสุก

ชิมรสชาติได้ตามชอบใจตักขึ้นเสริฟโรยด้วยพริกแดงเขียวหั่นเฉียง