ตีกล้วยให้ละเอ

ตีไข่ แล้วใส่นมลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว

นำไข่ที่ตีเข้าที่แล้วมาผสมกับกล้วยบดแล้วก็ตีให้เข้ากัน แล้วก็นำแป้งที่ร่อนไว้มาตีรวมกัน ใส่น้ำมันพืชลงไป