นำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ รอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไป ผัดพอแค่เป็นสีเหลืองนวลๆ ก็ใส่หัวกุ้ง มันกุ้ง ลงไปผัด พอส่งกลิ่นหอมดีแล้ว ใส่ผักคะน้า ตามด้วยเนื้อกุ้ง พรมน้ำเล็กน้อย ปืดฝาชั่วครู่ แล้วเปิดขึ้นมาใส่เครื่องปรุง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ