นำพริกซอย หอมแดงซอย น้ำมะนาว น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาล ใส่มะม่วง แร้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำหอยแครงที่เตรียมไว้ใส่ลงน้ำยำ แร้วคลุกให้เข้ากัน

จัดใส่จานแร้วนำใบสะระแหน่โรยหน้าตบท้าย