Bubur ikan beras merah (Kaya serat for diet)

Name: Bubur ikan beras merah (Kaya serat for diet)
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram beras merah / 1piring nasi beras merah (bulir panjang/pendek); 150 gram fillet ikan kakap (ikan besar lainnya jg ok); 2 s bawang putih (memarkan bersama kulitnya); 3 cm jahe (belah 2 & geprek); 25 gram bawang bombai (1/4 dari 1buah POTONG HALUS); 50 gram paprika hijau (1/4 dari 1buah POTONG DADU); 100 gram bunga kol POTONG SESUAI SELERA); 1 batang daun bawang (iris halus); 1 batang seledri (iris halus); 5 butir merica (haluskan); 1/4 sdt garam (secukupnya); 1 sdm minyak wijen (boleh skip); Air secukupnya -/+ 700ml

Rusliana @cook_4007250

Batam

Kandungan gizi & serat Pd beras merah sngt bnyk , juga karbohidrat komplek yg terkandung di dlmnya menjadi pilihan sy untuk hidangan lunch keluarga, waloupun kalorinya sama dgn nasi putih, tp seratnya itu lho yg luar biasa 😊 , live healthy n get your ideal weight 😍😘

Lebih banyak

Bubur ikan beras merah (Kaya serat for diet)

Rusliana @cook_4007250

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3orang

150 gramberas merah / 1piring nasi beras merah (bulir panjang/pendek)
150 gramfillet ikan kakap (ikan besar lainnya jg ok)
2s bawang putih (memarkan bersama kulitnya)
3 cmjahe (belah 2 & geprek)
25 grambawang bombai (1/4 dari 1buah POTONG HALUS)
50 grampaprika hijau (1/4 dari 1buah POTONG DADU)
100 grambunga kol POTONG SESUAI SELERA)
1 batangdaun bawang (iris halus)
1 batangseledri (iris halus)
5 butirmerica (haluskan)
1/4 sdtgaram (secukupnya)
1 sdmminyak wijen (boleh skip)
Air secukupnya -/+ 700ml

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam beras -/+ 1jam
2

Haluskan merica butir, Bersihkan ikan . Ambil dagingnya & jangan lupa koreksi duri & sisik .
3

Cuci & potong kecil2 bahan sayur
4

Siapkan dandang, masukkan air + merica yg sudah di haluskan, tunggu hingga mendidih
5

Masukkan beras , bawang putih & jahe ke dalam dandang Dan masak hingga menjadi bubur, (aduknya sesekali saja untuk mendapat kan bubur yg bertekstur/tdk terlalu lembut seperti bubur bayi) -/+ 30 menit
6

Jika beras sudah menjadi bubur masukkan semua bahan yang tersisa (ikan + sayur + bawang bombai, daun bawang, seledri) & minyak wijen aduk -/+ 10 menit. Masukkan garam sedikit Demi sedikit sambil tes rasa hingga tingkat ke asinan yg di inginkan. & jika kurang encer boleh tambah air NOTE: bubur ini sangat gurih so tdk perlu vetcin atau sejenisnya hanya butuh sedikit garam.
7

Siap di eksekusi 🍲😘 yummy!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rusliana @cook_4007250

pada 28 Maret 2016 07.15

Batam

Hanya seorang ibu 36yo yang cinta keluarga, bukan blogger atau chef propesional, hanya ingin berbagi dgn keluarga & teman2 tentang resep sehatku "let's diet from MSG, LESS SUGAR, LESS SALT & NO OILY FOOD "

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya