Sangrai 2 sdm kelapa parut. Jika sudah coklat tua sisihkan.

Blender bumbu halus. Masak dengan santan kelapa bersamaan dengan bumbu pelengkap lainnya hingga setengah kental. Lalu baru tambahkan garam micin royco secukupnya.

Masukan ayam dan masak hingga bumbu kental dan banyak mengeluarkan minyak dan baru masukkan santan kara dan kelapa sangrai.

Masak hingga kental dan agak kering. Jangan lupa tes rasa dan sesuai kan dengan kekentalan bumbu yg diinginkan.