กุ้งผัดบล๊อคโคลี่
เป็นอีกเมนูนึง ที่ทำทานบ่อย เพราะไม่ยาก และสมาชิกในบ้านชอบกันมาก ยกมาเสิร์ฟทีไร ต่างร้อง ว้าว! จานนี้ผมใช้เป็นกุ้งกุลาดำ เพราะไม่มีให้เลือก คนขายมีแบบเดียว 55 โดนบังคับ เลยได้สีกุ้งส้มแดงแปร๋น แหล๋น ทำให้น่าทานขึ้นไปอีก
กุ้งผัดบล๊อคโคลี่
เป็นอีกเมนูนึง ที่ทำทานบ่อย เพราะไม่ยาก และสมาชิกในบ้านชอบกันมาก ยกมาเสิร์ฟทีไร ต่างร้อง ว้าว! จานนี้ผมใช้เป็นกุ้งกุลาดำ เพราะไม่มีให้เลือก คนขายมีแบบเดียว 55 โดนบังคับ เลยได้สีกุ้งส้มแดงแปร๋น แหล๋น ทำให้น่าทานขึ้นไปอีก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมบล๊อคโคลี่ ถ้ายังไม่หั่นก็หั่นล้างให้สะอาด แต่ของผมเป็นแบบที่เขาตัดแต่งหันมาเรียบร้อยแล้ว ถุง 30 บาท แค่ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำได้เลย
- 2
ตั้งน้ำให้เดือนจัดๆ เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดจัดมากๆ นำบล๊อคโครี่ ลงไปลวก ประมาณ 2 นาที ตักใส่ตะแกรงพักไว้
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันร้อนนำกุ้งลงไปผัด และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดที่เตรียมไว้ ชิมให้อร่อย พอกุ้งเริ่มสุกก็นำบล๊อคโคลี่ ที่ลวกไว้ ลงไปผัดคลุกเคล้ากับน้ำผัดและกุ้ง 1-2 นาที ปิดเตาแล้วตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟได้เลยครับ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น