เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นซอยข่าและตะใคร้ และหั่นเป็นแว่น
- 2
นำข่า ตะไคร้ หัวหอม มาตำให้ละเอียด ผสมกับกะปิมอญ
- 3
นำส่วนผสมที่ตำละเอียด มาผัดใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดจนเครื่องแตกมัน หรือผัดประมาณ 20 นาที ด้วยไฟกลาง
- 4
นำไก่บ้านที่เตรียมไว้ลงผัดให้เกือบสุกก่อน นำเครื่องในไก่ลงผัด จนสุก ด้วยไฟกลาง 10 นาที
- 5
เมื่อไก่และเครื่องในที่ผัดสุกได้ที่จนมีน้ำคลุกคลิก นำน้ำซุปหรือน้ำเปล่าใส่ พร้อมกับข่า ตะไคร้ที่หั่นแว่น และใบมะกรูดซอยลงใส่ต้มจนเดือด
- 6
เมื่อน้ำเดือด ปรุงรสชาติด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และผงชูรส โดยให้มีรสชาติเปรี้ยวนำเค็ม
- 7
ตักใส่ถ้วย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6778039
ความคิดเห็น