ช็อกโกแล็ตลาวา (chocolate lava cake)

Name: ช็อกโกแล็ตลาวา (chocolate lava cake)
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ 4 ฟอง; แป้งสาลีเอนกประสงค์ 15 กรัม; ดาร์กช็อกโกแล็ต 80 กรัม; น้ำตาลทราย 20 กรัม; เนยสดชนิดเค็ม 20 กรัม; น้ำตาลไอซิ่ง ตามชอบ; สตรอเบอร์รี่ ตามชอบ; ใบสะระแหน่ ตามชอบ

SWEETY HOME @cook_13924843

ช็อกโกแล็ตลาวา (chocolate lava cake)

SWEETY HOME @cook_13924843

ส่วนผสม

15 นาที

ไข่ไก่ 4 ฟอง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 15 กรัม
ดาร์กช็อกโกแล็ต 80 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม 20 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง ตามชอบ
สตรอเบอร์รี่ ตามชอบ
ใบสะระแหน่ ตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

ตั้งเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทั้งไฟบน-ไฟล่าง เตรียมไว้
2

นำดาร์กช็อกโกแล็ตและเนยสดชนิดเค็ม ละลายในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที แล้วใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันด้วยตระกร้อมือ ตามด้วยไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
3

นำแป้งเค้กมาร่อนลงในส่วนผสมของดาร์ก ช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน
4

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ประมาณ3/4 ของพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา7นาที
5

นำตัวเค้กออกจากเตาอบ คว่ำใส่จานที่จะเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งด้วยสตอร์เบอร์รี่ และใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ