ตำเครื่องแกงมีพริกดอกใหญ่แช่น้ำให้นิ่มเพื่อจะได้ตำง่าย ใส่หอม กระเทียม เกลือ กะปิ ตำในครก

หม้อใส่น้ำครึ่งหม้อตั้งไฟให้เดือดแล้วใส่เครื่องแกงที่ตำลงไปละลายในหม้อสักพักใส่ปลาห้ามคน