โขลก พริกแห้ง กระเทียม หัวหอมแดง เข้าด้วยกัน

นำอกไก่ที่หั่นเป็นเส้นๆนำลงไปโขลกให้เข้าเนื้อ จากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นแล้วลงไปให้พอมีน้ำมีเนื้อ

ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนสุด ใส่น้ำมันงาลงไปนิดเดียว นำน้ำพริกที่โขลกมาลงไปผัดนานๆ ประมาณ 7 นาที เติมน้ำลงไปนิดนึงเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป จากนั้นเติมซีอิ๊วขาว ลองชิมตามชอบ ลวกผัก พร้อมเสริฟ ^^