ล้างปู ให้สะอาด จากนั่นแช่ด้วยนำโซดาเย็น 10นาที และน็อคด้วยน้ำเเข็ง10นาที เพื่อที่จะไมีมีกลิ่นคาว และน่ารับประทาน

ส่วนผสมน้ำยำปลาร้า ตำพริกกระเทียม พอแหลก ถ้าอยากให้เผ็ดก็ตำให้ละเอียด

ใส่น้ำปลาร้า น้ำตาลบีบ น้ำมะนาว ผงนัว

ใส่ ต้นหอม ผักชี หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย ผสมน้ำยำให้เข้ากัน จากนั้นนั้นใส่ปูลงไป คลุก จัดวางพร้อมเสริฟกินได้จ้า

ความจริงแล้วรสชาติกสรกินของแต่ละคน อาจจะไม่เหมือนกัน ใส่เท่าที่อยากใส่นะจ้า เปรี้ยว หวาน เค็ม