ต้มขาว ด้วยไฟอ่อนให้เละและพักไว้

ต้มน้ำซุป ใส่ หมูสับที่ปรุงรสเล็กน้อย ตับไก่หั่นใส่ลงไป ต้มจนสุกพอดี ปิดแก๊ส พักไว้

น้ำมาใส่รวมกัน โรยผัก เป็นอันเสร