นำสายบัวที่ลอกเปลือกออกแล้ว ไปล้างน้ำให้สะอาด และหั่นเป็นท่อน พอดีคำ

ตั้งหม้อใส่น้ำ ละลายพริกแกงเหลือง+กะปิ

น้ำแกงเดือดใส่เนื้อปลา พอเนื้อปลาสุกดี ก็ใส่สายบัวลงไป

ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ปรุงให้ได้รส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน

ตักใส่ชามพร้อมเสริ์ฟร้อนๆ ทานคู่กับข้าวสวย อร่อยมากๆค่ะ