หมักหมูสับด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ต้มน้ำให้เดือดใส่หมูสับเป็นก้อนลงไป จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป เคี่ยวให้ข้าวแตกเม็ดบานออน ใส่กุ้งลงไป แล้วใส่ผัก คนเล็กน้อย ยกหม้อลง

ตักใส่ถ้วย โรยด้วยตั้งฉ่าย และกระเทียมเจียว