นำหมูและถั่วฝักยาวมาแยกกันล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ถั่วฝักยาวพยายามหั่นให้เท่าๆกันจะได้สุกพร้อมๆกันค่ะ

หมักหมูด้วย ซอสปรุงรสใส่แค่1ช้อนโต๊ะ อีกช้อนไว้ปรุงตอนผัด แป้งข้าวโพด น้ำมันงา หมักไว้สัก15-30 นาที

ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอดพอท่วมถั่ว น้ำมันร้อนใส่ถั่วลงไปทอดพอให้เปลี่ยนสี นำขึ้นพักไว้

ตักน้ำมันออกให้เหลือแค่ประมาณ1-2ช้อนโต๊ะพอผัด ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่หมูหมักผัดแบบสุกกลางๆ ใส่ถั่วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำแห้งสามารถเติมน้ำได้สัก1-2 ช้อนโต๊ะค่ะ