หั่นปลาเป็นชิ้น แล้วนำไปลวกให้สุก

ล้างกระหล่ำปลี แล้วซอยให้ละเอียด แล้วหั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ รอไว้

น้ำพริกขี้หนู กระเทียม ใบสาระแหน่ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ปั่นให้ละเอียด ชิมรวชาติให้ถูกปาก

จัดจาน โดยลงกระหล่ำปลีไว้ก่อน แล้วนำปลามาวางเรียง โรยกระเทียมชิ้น ใบสาระแหน่ แล้วราดน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ให้ทั่ว เป็นอันเสร็จ ทานได้เลยคร่า