Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1/2 kg ayam fillet, potong sesuai selera; 2 liter air; 2 cm jahe; 3 batang serai, memarkan; 1 1/2 sendok makan garam; 1/8 sendok teh merica bubuk; 1 sendok makan gula pasir; 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 2 sendok makan minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 5 butir kemiri, sangrai; 3 cm kunyit, bakar; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; Bahan Pelengkap:; 50 gram soun, rendam sampai mekar; 2 sendok makan bawang merah goreng; 100 gram taoge; 100 gram kol, iris halus; Bahan Sambal:; 12 buah cabai rawit merah; 4 buah cabai merah; 3 siung bawang putih; 1/4 sendok teh garam

Prapasto Nawatur @cook_5680105

Bandung - Cimahi

Bahan makanan seperti ayam dapat diolah dengan berbagai cara, daging ayam pun banyak manfaat yang di dapat seperti, Mengandung zat besi (terhindar dari anemia, Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, Menjaga Keseimbangan Kolesterol, Memperkuat tulang dan menambah masa otot, Penting untuk pertumbuhan anak, Meningkatkan Sistem Imun, Mengandung Niacin untuk mencegah kanker, Meningkatkan Metabolisme Tubuh, dst.

Semoga bisa menjadi rekomendasi sebagai sajian makan siang atau makan malam bagi keluarga, semoga bermanfaat dan selamat makan. :)

#5resepterbaruku
#ResepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Semoga bisa menjadi rekomendasi sebagai sajian makan siang atau makan malam bagi keluarga, semoga bermanfaat dan selamat makan. :)

#5resepterbaruku
#ResepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Soto Ayam

Prapasto Nawatur @cook_5680105

Bandung - Cimahi

Semoga bisa menjadi rekomendasi sebagai sajian makan siang atau makan malam bagi keluarga, semoga bermanfaat dan selamat makan. :)

#5resepterbaruku
#ResepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Semoga bisa menjadi rekomendasi sebagai sajian makan siang atau makan malam bagi keluarga, semoga bermanfaat dan selamat makan. :)

#5resepterbaruku
#ResepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 Porsi

Bahan:
1/2 kgayam fillet, potong sesuai selera
2 literair
2 cmjahe
3 batangserai, memarkan
1 1/2 sendok makangaram
1/8 sendok tehmerica bubuk
1 sendok makangula pasir
10 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
2 sendok makanminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butirkemiri, sangrai
3 cmkunyit, bakar
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
Bahan Pelengkap:
50 gramsoun, rendam sampai mekar
2 sendok makanbawang merah goreng
100 gramtaoge
100 gramkol, iris halus
Bahan Sambal:
12 buahcabai rawit merah
4 buahcabai merah
3 siungbawang putih
1/4 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan bahan
2

Rebus air dan ayam bersama jahe sampai ayam matang.
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang,
4

Sambal, rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam, Haluskan,
5

Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, pelengkap, dan sambal.