Rebus kembali jengkol rebusan yang baru beli dpasar dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas masing masing 2

Angkat tiriskan, Geprek jengkol, cuci kembali

Masak santan kental sampai keluar minyak, dan santan menggumpal

Sangrai bumbu kecuali bawang merah dan bawang putih dan cabai merah

Tumbuk bumbu sampai halus, boleh juga di blender,

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, tambahkan lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk,gula merah garam,penyedap,gula pasir,dan air sedikit, tambahkan bumbu Indofood,, matikan kompor

Masukan bumbu kedalam santan yang sudah d masak td, masukan jengkol, masak sampai agak menyusut,

Cicipi rasa, masak sampai meresap, matikan kompor,

Rendang jengkol, siap dnikmati