Mie Goreng Jawa ala @inirini25

Name: Mie Goreng Jawa ala @inirini25
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Mie kuda menjangan; 1 telur ayam; 1 paha atas ayam potong dadu kecil; 4 udang kupas kulitnya, potong jadi 2 atau 3 kl udangnya besar; 1/4 wortel iris korek api; Kol iris tipis secukupnya; Daun bawang iris tipis secukupnya; Seledri iris tipis utk taburan; 1 buah tomat iris; Bawang goreng utk taburan; 1 sendok teh Saos tiram saori; Kecap manis cap bango; bila perlu Kecap asin; Minyak goreng sun flower; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica

@inirini25 @inirini25

Happy Tummy, Happy Life 🤩😍😎🤡🤠

Aku suka banget mie jawa... dan berhubung di Sby belum nemu mie jawa yg mantep, akhirnya coba2 bikin sendiri dgn me recook menu2 mie goreng jawa di cookpad. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya nemu takaran bumbu yg dirasa paling sip dan cucok dilidahku dan hubby... marilah yah dicobain gaes 😉

Lebih banyak

Mie Goreng Jawa ala @inirini25

@inirini25 @inirini25

Happy Tummy, Happy Life 🤩😍😎🤡🤠

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Mie kuda menjangan
1telur ayam
1paha atas ayam potong dadu kecil
4udang kupas kulitnya, potong jadi 2 atau 3 kl udangnya besar
1/4wortel iris korek api
Kol iris tipis secukupnya
Daun bawang iris tipis secukupnya
Seledri iris tipis utk taburan
1 buahtomat iris
Bawang goreng utk taburan
1 sendok tehSaos tiram saori
Kecap manis cap bango
bila perluKecap asin
Minyak goreng sun flower
Bumbu halus
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sendok tehgaram
1/4 sendok tehmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telor, sampai lunaknya pas, angkat dan tiriskan trus lumuri dgn 1 sendok minyak sun flower biar nggak lengket, selanjutnya campur mie dgn 2 sendok makan kecap manis. Sisihkan.
2

Panasin 3 sendok makan minyak goreng, masukin bumbu halus. Setelah bumbu halus harum, masukin ayam, udang sambil terus diaduk sampe agak berubah warna
3

Setelah ayam dan udang berubah warna masukin kol, wortel, tambahkan 1 segelas air, aduk bentar sampe wortel, kol, ayam dan udang mateng. Jumlah air disesuaikan sama selera chefnga yah... mau seberapa nyemek mie gorengya? 😉 segelas air ini cucok buat yg sukanya nyemek banget.
4

Setelah bahan2 mateng, tinggal masukin telur deh... jangan lupa diorak arik ya 🙂. Terakhiiir masukin mie yg tadi disisihin, tomat dan bawang daun sambil terus diaduk2 sampe semua bahan kecampur semua. Final touch... masukin 1 sendok teh saus tiram sauri, sambil terus diaduk.
5

Hmmm... 🤔 sepertinya dah semua yah... diicipin dulu doong... kalo kurang asin tambahin kecap asin, kalo kurang manis tambahin kecap manis. Kalo rasanya udah pas, nyemeknya udah pas, mie dah siap dihidangin... jangan lupa taburin bawang goreng, and walaaa... selamat mencoba dan menikmati... 😉🤗