ร้อนเเป้งเค้กเเละผงฟูเตรียมไว้ (ผงโกโก้)

ตีเนยเค็มให้เป็นครีมเเล้วใส่น้ำตาลทรายตีส่วนผสมให้ขึ้นฟู สีของเนยอ่อนลง

จากนั้นค่อยๆใส่ไข่ไก่ (ทีละฟอง) เเละตีผสมให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลา

ใส่เเป้งที่ร่อนไว้ (เเบ่งใส่2ครั้ง) สลับกับนมสดจนหมด เเยกสำหรับที่จะใส่ผงโกโก้ออกมาตามต้องการเเล้วผสมผงโกโก้ค่อยๆตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน

ตักใส่พิมพ์ที่รองกระดาษไขก้นพิมพ์ทาเนยบางๆเพื่อที่จะไม่ให้เค้กติดก้นถ้วย อบด้วยอุณหภูมิ165° ไฟบนล่าง 25-30นาที (เเล้วเเต่เตาอบเเต่ละบ้าน)

สุกเเล้วนำออกจากเตาพักไว้บนจะเเกรงให้เย็นเเล้วนำมีดปลายเเหลมเเซะขอบข้างๆๆอย่างเบามือ เเละเเกะออกจากพิมพ์หันตามต้องการ