เด็ดชะอมใส่กระละมัง ตอกไข่ลงไป

ตั้งกระทะ รอร้อน ค่อยๆเทชะอมลงไป ทอดจนเหลืองน่าทานตักขึ้น ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ