ขั้นแรก เราจะผัดหอมใหญ่กับเนยในหม้อก่อนนะคะ ใช้ไฟกลาง ผัดให้สุกนิ่ม หรือเละเป็นน้ำไปเลยได้ยิ่งดีค่ะ

จากนั้นเราเปิดกระป๋องมะเขือเทศบดเทใส่ลงไป ขูดๆออกให้หมด แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเต็มกระป๋อง คนๆให้มะเขือเทศที่ค้างอยู่ละลายออกมาแล้วเทลงหม้อ คนให้เข้ากัน ราไฟอ่อน แล้วใส่ใบเบย์ลีฟลงไป

พอเริ่มซิม คือ เริ่มมีพรายฟองผุดตามขอบ ก็ให้ใส่นมหรือฮาล์ฟครีมลงไป ใช้กระป๋องมะเขือเทศตวงเลยค่ะ แล้วคนๆ อาจจะเพิ่มเป็นไฟกลางด้วย หมั่นคนนะคะ พอเดือดปุดๆก็ดับไฟ