ปลาทู กระเทียม หอมแดง พริกไปย่าง

ย่างแล้วแกะปลาทูเป็นชิ้นๆไม่เอาก้างปลา

นำพริก กระเทียม หอมแดงใส่ครกตำหยาบก่อนแล้วจึงใส่ปลาทู น้ำตาลตำไปพร้อมกันให้ละเอียดอีกที ถ้ากลัวเผ็ดให้ตำหยาบแต่ที่ทำมาพริกแค่นี้ไม่เผ็ดกำลังพอดี จากนั้นปรุงรสน้ำตาล น้ำปลาและมะนาวชิมให้มีรสเปรี้ยวนำเค็มและหวานตาม

ทานคู่กับผักสดที่ตนชอบ เมนูนี้เน้นผักจะได้สารอาหารที่ครบ