สับกระเทียม หั่นปลาหมึก หั่นผักคะน้า หั่นหอมใหญ่ ข้าวสวยใส่ตู้เย็นไว้สักแป๊บ รอ

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อนใส่กระเทียมสับผัดให้หอมเหลือง จากนั้นนำกุ้ง ปลาหมึกและหอมใหญ่ลงไปผัดปรุงด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรสและซีอิ้วขาวลงไป ต่อด้วยตอกไข่ผัดให้เข้ากัน

ใส่ข้าวสวยลงไปผัดต่อให้เข้ากันตามด้วยผักคะน้าใส่ซีอิ๊วดำลงไป ชิมรสชาติดูขาดเหลืออะไรก็เติมไปได้เลย

นำมาจัดใส่จานโรยด้วยพริกไทยป่น มะนาว 1 ซีก เป็นอันเรียบร้อย