นำพริก กระเทียม หัวหอม ไปคั่วให้สุกมีกลิ่นหอม แล้วแกะเอาแต่เนื้อปลาทูค่ะ

นำพริก กระเทียม หัวหอมและเกลือมาโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วเติมเนื้อปลาทูลงไปค่ะ