ผสมน้ำพริกเผา น้ำตาล เกลือ ซอสเห็ดหอมใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน

ตั้งกระทะนำเนื้อเจลงไปทอดให้พอเหลือง ตักพักไว้(เนื้อเจถ้าไม่ทอด นำไปต้มทานแล้วเนื้อจะไม่ค่อยหอม)

ตั้งกระทะเทน้ำมันออกให้หมด ใส่น้ำลงไป เมื่อเดือด ใส่พริก ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้​ลงไปต้ม เมื่อน้ำเดือด ใส่มะเขือเทศ ของเจที่ทอด เห็ด ตามด้วยซอสที่ผสมไว้