ซุปไก่สไตล์อินโด Soto Ayam (Indonesian Soto Ayam chichken soup)

เมนูนี้เกิดจากที่ไป Business trip สั้นๆ ที่อินโดนีเซียมาค่ะ ได้ลองทานที่นู่น อร่อย ทานง่าย ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติเลย แต่รอบนี้ไปแป็บเดียว ไม่มีเวลาเรียนทำอาหารอะไร ขอซื้อเครื่องปรุงรสกลับมาทำให้ที่บ้านชิมละกันค่ะ เครื่องปรุงรสของ Indofood จะคล้ายๆโลโบ้บ้านเรา ใครแวะไปก็ลองซื้อมาทำกินกันได้น้าา
ครั้งหน้าจะหาเวลาทำอาหารทานกับซอสพริกยอดฮิตของอินโดที่ซื้อมาด้วยค่ะ :) ไว้รอติดตามกันนะคะ
This dish is cooked because I've been to Indonesia and bought the ingredients from there.
ซุปไก่สไตล์อินโด Soto Ayam (Indonesian Soto Ayam chichken soup)
เมนูนี้เกิดจากที่ไป Business trip สั้นๆ ที่อินโดนีเซียมาค่ะ ได้ลองทานที่นู่น อร่อย ทานง่าย ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติเลย แต่รอบนี้ไปแป็บเดียว ไม่มีเวลาเรียนทำอาหารอะไร ขอซื้อเครื่องปรุงรสกลับมาทำให้ที่บ้านชิมละกันค่ะ เครื่องปรุงรสของ Indofood จะคล้ายๆโลโบ้บ้านเรา ใครแวะไปก็ลองซื้อมาทำกินกันได้น้าา
ครั้งหน้าจะหาเวลาทำอาหารทานกับซอสพริกยอดฮิตของอินโดที่ซื้อมาด้วยค่ะ :) ไว้รอติดตามกันนะคะ
This dish is cooked because I've been to Indonesia and bought the ingredients from there.
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ Prepare the ingredients
- 2
ต้มไก่กับกระเทียมและรากผักชี **คอยตักฟองออกด้วยนะคะ น้ำซุปจะได้ใส พอเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลีลงไปต้ม boil chicken with Coriander Roots then add cabbage. Don't forget to skimm the fat off with spoon.
- 3
ใส่พระเอกของเราลงไปเลย เครื่องปรุง Soto Ayam พอเดือดก็ปิดไฟ
time for Soto Ayam paste. Finish after well boiled. - 4
ตักใส่จาน โรยหอมแดงเจียว ถ้าอยากได้อารมณ์แบบทานที่อินโด อย่าลืมโรยข้าวเกรียบข้างบนด้วยนะคะ Top with fried sliced shallot and serve. I saw Indonesian friends eat this soup with crispy rice cracker.
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม









ความคิดเห็น