นำไข่มาปอกเปลือก เรียงใส่จาน

ตำพริก แล้วปรุงน้ำยำได้ตามใจชอบ สัดส่วนปรับเปลี่ยนได้ตามใจเรา

นำหมูสับ ปูอัด หมูยอ ไปลวก จากนั้น นำไปคลุกเค้ากับน้ำยำ ปรุงรสได้ตามใจชอบ ใส่ขึ้นฉ่าย ตักน้ำยำราดไปบนไข่เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย รับประทานได้เลย