มะเขือยาวชุบไข่ทอด
Claire S. @claireca0612
แถวบ้านมีร้านน้ำพริกผักต้ม ไข่ชะอมขาย แต่ไม่มีมะเขือยาวชุบไข่ทอด เลยซื้อวัตถุดิบมาทำให้แฟนกินเองค่ะ #คิดถึงบ้าน
มะเขือยาวชุบไข่ทอด
แถวบ้านมีร้านน้ำพริกผักต้ม ไข่ชะอมขาย แต่ไม่มีมะเขือยาวชุบไข่ทอด เลยซื้อวัตถุดิบมาทำให้แฟนกินเองค่ะ #คิดถึงบ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นมะเขือยาวเป็นแว่นๆ แช่ในน้ำสะอาดผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อล้างยางมะเขือ แช่ไว้ 15 นาที เสร็จแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตีไข่ไก่ 2 ฟองในชาม เหยาะน้ำปลาลงไป ตีให้เข้ากัน นำมำเขือยาวลงไปชุบกับไข่ให้ทั่วโดยใส่ทีละน้อย
- 3
นำไปทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง ทอดให้สองด้านสุกเหลือง ตักออกพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกกับผักอื่นๆตามชอบ
รูป Cooksnap
สวัสดีค่ะ แคลร์เป็นคนชอบทำอาหารและขนมมากๆค่ะ มีปัญหาทางด้านสายตา ทำอาหารค่อนข้างช้าหน่อย แต่อิ่มอร่อยนะคะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7379859
ความคิดเห็น