Soto sop ceker

Name: Soto sop ceker
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam, buang kukunya; 10 butir telur puyuh, rebus, kupas; 2 buah wortel, kupas, iris memanjang; 5 buah buncis, iris serong; 1 ruas jahe, geprek; 1 btg sereh/serai, geprek; 2 btg daun bawang, iris; 2 lbr daun jeruk; secukupnya gulgarmer; secukupnya minyak untuk menumis; bumbu halus:; 7 siung bawang putih; 1/2 butir biji pala; 1 ruas kunyit; bahan pelengkap:; jeruk nipis; 1 bks soun, rendam dgn air hangat, tiriskan; bahan sambal:; 1 siung bawang putih, rebus; segenggam cabe rawit merah,rebus; secukupnya garam

ade yuni @nieunie

bekasi, jawa barat

#SotoNusantara
kreasi buat si batita yg hobi makan soto & sop :))

Lebih banyak

Soto sop ceker

ade yuni @nieunie

bekasi, jawa barat

#SotoNusantara
kreasi buat si batita yg hobi makan soto & sop :))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

10 buahceker ayam, buang kukunya
10 butirtelur puyuh, rebus, kupas
2 buahwortel, kupas, iris memanjang
5 buahbuncis, iris serong
1 ruasjahe, geprek
1 btgsereh/serai, geprek
2 btgdaun bawang, iris
2 lbrdaun jeruk
secukupnyagulgarmer
secukupnyaminyak untuk menumis
bumbu halus:
7 siungbawang putih
1/2 butirbiji pala
1 ruaskunyit
bahan pelengkap:
jeruk nipis
1 bkssoun, rendam dgn air hangat, tiriskan
bahan sambal:
1 siungbawang putih, rebus
segenggamcabe rawit merah,rebus
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ceker ayam, tambahkan jahe geprek & air, rebus sampai mendidih, buang airnya, lalu rebus lagi dengan air panas sampai ceker empuk
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kedalam rebusan ceker, tambahkan sereh & daun jeruk, masak sampai ceker empuk
3

Masukan satu persatu, wortel, daun bawang , buncis & telur puyuh, masak sampai sayuran empuk, koreksi rasa dengan gulgarmer
4

Sambal: ulek baput & cabe yg sudah direbus & ditiriskan, beri sedikit garam
5

Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya, selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ade yuni @nieunie

pada 18 Mei 2016 07.31

bekasi, jawa barat

ibu rumahan sok sibuk yg ga suka masak tapi hobi makan ✌️IG @nieunie

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

19 Mei 2016 08.11

hai mba Ade, resep ini sekalian saja diikutsertakan dalam kegiatan Masak Bareng Soto Nusantara ^^ tinggal kasih #SotoNusantara di cerita resep biar ngeramein sekalian heheheh http://newsletters.cookpad.com/id/2016/soto-nusantara.html

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya