ตั้งน้ำร้อน จากนั้น เปลี่ยนเป็นไฟอ่อนใส่กระดูกหมู เห็ดหอมหั่น พริกไทย

ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว กระเทียมบุ เคี่ยวไปประมาณ 30นาที

จากนั้นนำถั่วที่แช่น้ำเอาน้ำออก และตักใส่หม้อ ต้มด้วยไฟอ่อนต่อไป จนถั่วสุก จากนั้นชิมรสและตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ