ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกแกง ผัดจนหอม ใส่เต้าหู้ขาว เติมน้ำนิดหน่อย รอเดือด ใส่มะเขือ ปรุงรส พอสุกใสใบยี่หร่าหรือใบกระเพรา เป็นอันเสร็จสิ้น