ตับปลาทูผัดขิง
ตับปลาทูที่ได้จากการไส้ปลาทูทำปลาทูนึ่ง คนแม่กลองมักเอามาผัดขิง ผัดกะเพราหรือทำแกงส้ม แต่ที่บ้านจะผัดขิงมากกว่าเมนูอื่น เพราะแม่ชอบทำ(555)
ถ้าใครมาเที่ยวแม่กลองอย่าลืมซื้อไปลองทำนะคะ มักขายที่ร้านปลาทูนึ่งค่ะ
**ตับปลาทูจะมีตับกับกระเพาะ จะเห็นที่มีรูปร่างเป็นตุ้มกลม คือกระเพาะ ส่วนตับจะเป็นแผ่น
ตับปลาทูผัดขิง
ตับปลาทูที่ได้จากการไส้ปลาทูทำปลาทูนึ่ง คนแม่กลองมักเอามาผัดขิง ผัดกะเพราหรือทำแกงส้ม แต่ที่บ้านจะผัดขิงมากกว่าเมนูอื่น เพราะแม่ชอบทำ(555)
ถ้าใครมาเที่ยวแม่กลองอย่าลืมซื้อไปลองทำนะคะ มักขายที่ร้านปลาทูนึ่งค่ะ
**ตับปลาทูจะมีตับกับกระเพาะ จะเห็นที่มีรูปร่างเป็นตุ้มกลม คือกระเพาะ ส่วนตับจะเป็นแผ่น
วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำจนเดือด เทตับปลาลงไปลวก แล้วตักขึ้นจากน้ำมาพักไว้
- 2
ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม ผัดจนหอม ใส่ขิงตามลงไป ผัดซักครู่ก็ใส่ตับปลาลงไป คนให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดเข้ากันดี ตักใส่จาน โรยพริกไทย
- 3
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
"ลูกชิ้นปลาผัดขิง" Stir Fried Fish Ball with Ginger "ลูกชิ้นปลาผัดขิง" Stir Fried Fish Ball with Ginger
#100วันบันดาลใจ 39อีกหนึ่งเมนูจากวัตถุดิบ "ขิงซอย" เป็นเมนูที่มีประโยชน์กับสุขภาพและใช้วัตถุดิบน้อยมากค่ะ 😊
-
-
-
-
-
ปลาหมึกผัดขิง ปลาหมึกผัดขิง
เมนูปลาหมึกผัดขิง เป็นเมนู สำหรับคนชอบกินปลาหมึก ปลาหมึกผัดกับขิง ทำให้ได้ความหอมของขิง แถมยังช่วยในเรื่องของการขับลมอีกด้วยนะคะ อร่อยและสุขภาพดี นะคะ
-
กุ้งผัดขิง อร่อยง่ายขั้นตอนเดียว กุ้งผัดขิง อร่อยง่ายขั้นตอนเดียว
#ครัวผจญภัย ขิง สมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายอย่าง แต่หมีไม่ได้สนใจนัก 55 เอาเป็นว่าอร่อยก็แล้วกัน และปัจจุบัน ขิง ยังเป็นคำแสลง เเปลว่า โชว์พราว / ปีนเกลียว / แข่ว ประมาณนั้น เช่น ทำเป็นขิง อย่ามาขิง หรือ สบถสั้นๆว่า ขิง สวัสดี
-
หมูชิ้นผัดขิง หมูชิ้นผัดขิง
#ครัวผจญภัยร้านข้าวราดแกงทั่วไป มีแต่ไก่ผัดขิง เนื่องจากไม่ทานไก่จึงโทรไปถามวิธีทำจากแม่ ว่าหมูผัดขิงใส่อะไรบ้าง และทำอย่างไร ^_^
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น