ไชเท้าต้มขาเห็ดทรงเครื่อง(เจ)
#ครัวผจญภัย อยากทานน้ำแกงร้อนๆ แบบทำง่ายๆ วัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยาก ทานแล้วดีต่อสุขภาพ ถ้าเบื่อก็สามารถนำมาปรับเปลี่ยนเป็นเมนูอื่นได้555 ทำเป็นข้าวต้มเครื่อง/น้ำก๋วยเตียวก็ได้ทำทีเดี่ยวใช้ได้หลายเมนู
ไชเท้าต้มขาเห็ดทรงเครื่อง(เจ)
#ครัวผจญภัย อยากทานน้ำแกงร้อนๆ แบบทำง่ายๆ วัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยาก ทานแล้วดีต่อสุขภาพ ถ้าเบื่อก็สามารถนำมาปรับเปลี่ยนเป็นเมนูอื่นได้555 ทำเป็นข้าวต้มเครื่อง/น้ำก๋วยเตียวก็ได้ทำทีเดี่ยวใช้ได้หลายเมนู
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไปครึ่งหม้อแล้วนำขาเห็ดทรงเครื่องใส่ลงไปต้ม รอจนน้ำเดือดแล้วปรับเป็นไฟกลางค่อยๆต้มไปเรื่อยๆประมาณ30-45 นาที จะทำให้ขาเห็ดเปื่อยและนิ่ม(จะคล้ายกับเนื้อเป็ดตุ๋น)
- 2
นำหัวไชเท้ามาปลอกเปือกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ(หั่นตามใจชอบ)ล้างให้สะอาด หั่นขึ่นฉ่าย เตรียมพักไว้
- 3
เมื่อขาเห็ดทรงเครื่องเปื่อยและนิ่ม(ตัวขาเห็ดทรงเครื่องมีรสชาติอร่อยอยู่แล้วอย่าปรุงรสจัดเกินไป) ให้ใส่เครื่องปรุงรส ชิมรสชาติตามชอบ เสร็จแล้วตามด้วยหัวไชเท้า
- 4
เมื่อหัวไชเท้าสุกและนิ่มใส่ขึ่นฉ่ายลงไปต้มพอเดือด เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น