ก้านเห็ด

ขาเห็ดปลวกล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นท่อน 1 กำมือ | Termite mushroom legs(washed and cut into pieces) 1 handful, หอมแดงแห้งปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นบาง 2 หัว | 2 Shallots (Peeled, washed and Sliced thinly), ใบสะระแหน่ 10 ใบ | 10 Mint Leaves, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp Fish Sauce, น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ | 2 tbsp Fermented Fish Sauce, พริกป่น 1 ช้อนชา | 1 tsp Red Chili Powder, ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา | 2 tsp Roasted Rice Powder, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา | 1 tsp Fresh Lime Juice, เกลือ 1 หยิบมือ | 1 pinch of salt

เต้าหู้, ขาเห็ดหอม, น้ำพริกแกงเจ

หมูสันนอก, ก้านเห็ดชิเมจิ หั่นชิ้นเล็กๆ, พริกแกงคั่วกลิ้ง, กะปิ, ใบมะกรูดซอย, ข่าอ่อนหั่นแว่นบางๆ, ตะไคร้ซอย, กระเทียมจีนซอย, น้ำตาล

ขาเห็ดปรุงรสสำเร็จรูป, พริกแห้ง, กะเพรา, ซอสข้นเห็ด, กระเทียม, น้ำมันพืช

ขาเห็ดทรงเครื่อง, ใบมะกรูด, น้ำตาล, ซีอิ๊ว, พริกแกง, น้ำเปล่า

เส้นหมี่เเช่น้ำ, ก้านเห็ดหอมคั่ว, เห็ดหลินจือดำ, แครอทซอย, กะหล่ำปลีซอย, น้ำมัน, ซีอิ๊วขาว, คนอร์เจ, น้ำตาลทราย

คากิ, คนอร์พะโล้, โป๊ยกั๊ก พุทราจีน, ขาเห็ดหอม, สามเกลอ, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมันพืช, ผักกาดดอง, พริกบด, กระเทียมบด

ไชเท้า, ขาเห็ดทรงเครื่อง, ขึ่นฉ่าย, ผักชี, น้ำเปล่า (มากน้อยตามใจชอบ), พริกไทย (พี่บ้านชอบทานพริกไทย), รากผักชี, น้ำตาล, ซีอิ๊ว, ซอสเห็ดหอม

เต้าหู้, ขาเห็ดหอม, น้ำพริกเจ+ขมิ้น, ตะไคร้ซอย, ใบมะกรูดซอย, พริกจินดาหั่น, น้ำมันพืช, ผงปรุงรสเห็ดหอม, ซีอิ๊วขาว

หมูสับ(เจ), เห็ดหอม(แช่น้ำ), ขาเห็ดหอม, แครอทขูดฝอย(นิดหน่อย), ผงปรุงรสเห็ด, น้ำตาลทราย, เกล็ดขนมปัง, แป้งข้าวเหนียว, แป้งทอดกรอบ, น้ำมันปาล์ม(สำหรับทอด)

ฟักเขียว, ขาเห็ดทรงเครื่อง, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊ว, พริกไทย, รากผักชี, น้ำเปล่า 3/4 หม้อ(ตามใจชอบ)

หน่อไม้ดอง, ขาเห็ด, พริกขี้หนู, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรสเห็ดหอม, น้ำมันพืช, ใบกะเพรา

ขาเห็ดทรงเครื่อง, กะเพราแดง, พริกจินดา, น้ำตาลทราย, ซีอิ้ว, น้ำเปล่า

ข้าวเหนียวนึ่ง, สามชั้นหั่น, กุนเชียงทอดหั่น, ขาเห็ดหอม , แป๊ะก๊วย, ไข่แดงเค็ม, พะโล้คนอร์, ซุปเห็ดหอม, สามเกลอ, กุ้งแห้ง

ไส้หมูเจ, ขาเห็ดทรงเครื่อง, ชุดพะโล้(โป๊ยกั๊ก อบเชย), น้ำเปล่า, น้ำตาลปี๊บ, ดอกเกลือ, ซอสเห็ดหอม, ซี่อิ้วดำหวาน

ขาเห็ดปรุงรส, ซอสฝาเขียว, น้ำตาลปี๊บ , ซอสเห็ดหอม , พริกไทยป่น , น้ำมันพืช

ขาเห็ดปรุงรส, ใบโหระพา, ลิ้นจี้กระป๋องเล็ก, มะเขือเทศราชินี, พริกชี้ฟ้าแดง, พริกชี้ฟ้าเขียว, พริกแกง, กะทิ, น้ำเปล่า, น้ำมัน, น้ำตาลมะพร้าว, ซีอิ๊วขาว

ก้านเห็ดหอมเจ, น้ำพริกแกงเผ็ด, สัปปะรด, ลิ้นจี่กระป๋องเล็ก, มะเขือเทศราชินี, กะทิ, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำเปล่า, คนอร์, ใบโหระพา, น้ำตาลปี๊บ

พาสต้าเส้นเล็ก, บล๊อกโคลี่, ดอกกะหล่ำ, กะเพรา, ขาเห็ดทรงเครื่อง 1 ถ้วย(ไม่ใส่ก็ได้), พริกจินดา, น้ำตาล, ดอกเกลือ, ซอลเห็ดหอม, ซีอิ๊ว

น้ำปลา, ผงปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, พริกกระเทียม โขลก, เห็ด นางฟ้า, เห็ดหอม, เห็ดแชมปิยอง, ขาเห็ด หอม มาเลเซีย, ต้นหอม, กุ้งหางแดง

ขาเห็ดปรุงรส, น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี, ซีอิ๊วขาว, ซอสเห็ดหอม, ผงปรุงรสเห็ดหอม, พริกไทยขาวป่น, เม็ดผักชี, น้ำมันงา

หมี่กึ๊น, ขาเห็ดทรงเครื่อง, เครื่องพะโล้, น้ำตาลปี๊บ, ดอกเกลือ, ซี่อิ้วดำ, พริกไทยดำ, ผักชี, แป้งมัน, น้ำเปล่า

ก้านเห็ดออรินจิ, หมูสับ, พริกแกงคั่วกลิ้ง, ใบมะกรูดซอย, ซีอิ๊วขาว

ส่วนประกอบโดยประมาณ:, เห็ดกระดุม(พอร์โทเบลลโล่), หอมหัวใหญ่, แครอทซอยละเอียด, น้ำตาล, หมูสับ, พริกไทยป่น, ไข่ไก่, เกลือเล็กน้อย, แป้งสาลีสำหรับขึ้นรูป, ชีสแผ่นตามใจชอบ, พาร์สลี่สำหรับตกแต่ง

ก้านเห็ดหิมาลัย (สไลด์บาง), หอมหัวใหญ่ (สไลด์บาง), น้ำมัน, ขนมปัง, เนย, มอสซาเรลล่าชีส, เกลือ, พริกไทย

ก้านเห็ดหิมาลัยแบบหั่นสไลด์, หัวหอมสไลด์, เนย สำหรับทาขนมปังแซนวิส, ขนมปังขาว, ชีสมอสซาเรลล่า, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ก้านเห็ดหิมาลัย (สไลด์บาง), หอมหัวใหญ่ (สไลด์บาง), นํ้ามัน, ขนมปัง, เนย, มอสซาเรลล่าชีส, เกลือ, พริกไทย

กะหล่ำปลี​, ขาเห็ดหอม​, เก๋ากี้​, พริกไทย​, รากผักชี​, เกลือ​, น้ำตาล​, ซีอิ้วดำหวาน​, ซอสเห็ดหอม​, ซีอิ้ว​, น้ำมันงา​

ฟักแก่​, ขาเห็ดหอม​, น้ำเปล่า​, ผงซุปเจ​, น้ำตาลปิ้บ​, ซอสเห็ดหอม​, เกลือ​, พริกไทยดำทุบพอแตก​, รากผักชีตำ​, พริกไทยป่น​