ซุปมะเขือเทศแบบง่าย

Claire S.
Claire S. @claireca0612
กทม.

เมื่อคราวที่แล้วแคลร์ทำแซนด์วิชชีสย่างไว้แล้วบอกว่าควรทานกับซุปมะเขือเทศอุ่นๆ วันนี้แคลร์มาลงสูตรซุปมะเขือเทศให้แล้วตามสัญญานะคะ ใครอยากทำทาน แคลร์แนะนำให้ทำซุปมะเขือเทศให้เสร็จก่อน ค่อยทำแซนด์วิชชีสนะคะ จะได้จุ่มขนมปังกรอบๆไส้ชีสเยิ้มๆ ลงในซุปอุ่นๆ รับรองว่าฟินมากค่ะ 😁 #ครัวผจญภัย

ซุปมะเขือเทศแบบง่าย

เมื่อคราวที่แล้วแคลร์ทำแซนด์วิชชีสย่างไว้แล้วบอกว่าควรทานกับซุปมะเขือเทศอุ่นๆ วันนี้แคลร์มาลงสูตรซุปมะเขือเทศให้แล้วตามสัญญานะคะ ใครอยากทำทาน แคลร์แนะนำให้ทำซุปมะเขือเทศให้เสร็จก่อน ค่อยทำแซนด์วิชชีสนะคะ จะได้จุ่มขนมปังกรอบๆไส้ชีสเยิ้มๆ ลงในซุปอุ่นๆ รับรองว่าฟินมากค่ะ 😁 #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

60 นาที
2-3 ถ้วยซุป
  1. มะเขือเทศท้อลูกเล็ก 15 ลูก
  2. หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 ลูก
  3. กระเทียมจีนสับหยาบกลีบใหญ่ 2 กลีบ
  4. เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  5. นมสด 1 ขวดเล็ก
  6. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
  8. เกลือเล็กน้อย
  9. ออริกาโน่สำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

60 นาที
  1. 1

    หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ และหอมหัวใหญ่หั่นครึ่งเสี้ยวเป็นชิ้นๆ พักไว้

  2. 2

    ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่เนยลงไปละลายให้ทั่ว จากนั้นใส่กระเทียมสับ และหอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกใส เมื่อหอมใหญ่ใส ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนสุกนิ่ม

  3. 3

    เติมน้ำซุปลงในหม้อ เคี่ยวให้น้ำซุปเดือด คนเป็นพักๆ ปิดฝา รอให้เดือดอีกครั้ง แล้วปิดไฟ

  4. 4

    เทซุปมะเขือเทศลงไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด ระวังความร้อนจากซุปด้วยนะคะ เมื่อปั่นละเอียดแล้ว เทกลับใส่หม้ออีกครั้ง

  5. 5

    ตั้งหม้อซุปมะเขือเทศบนไฟอ่อน ค่อยๆใส่นมสดลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อยและพริกไทยดำ ชิมให้ได้รสชาติเค็มนิดๆ เผ็ดหอมพริกไทยดำเล็กน้อย และรสเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือเทศ จะปรุงเพิ่มตามชอบก็ได้

  6. 6

    ปิดไฟ ตักเสิร์ฟใส่ชามทันที เสิร์ฟพร้อมกับแซนด์วิชชีสย่าง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Claire S.
Claire S. @claireca0612
เมื่อ
กทม.
สวัสดีค่ะ แคลร์เป็นคนชอบทำอาหารและขนมมากๆค่ะ มีปัญหาทางด้านสายตา ทำอาหารค่อนข้างช้าหน่อย แต่อิ่มอร่อยนะคะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐSimple Tomato Soup