นำหมูไปล้างแล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องหนามาก จากนั้นนำมารวนใส่กับน้ำเล็กน้อยให้หมูสุกดี ต่อมาตักใส่ภาชนะ ใส่เครื่องปรุง ผงชูรส น้ำตาล พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา พริกชี้ฟ้าซอย หอมแขกซอยลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้ตามที่เราชอบ

ถ้าได้รสชาติที่เราชอบแล้ว ต่อมาใส่ตะไคร้ ผักชีใบเลื่อย ต้นหอมตามลงไปเป็นอย่างสุดท้าย คนอีกครั้ง จากนั้นตักใส่จานทานคู่กับผักที่เราชอบคะ