ก่อนอื่นให้นำแป้ง อบเทียนล่วงหน้าไว้ 1 วัน

นึ่งมันม่วงให้สุก คั้นกะทิ และเตรียมส่วนผสมทุกอย่างตามสัดส่วน ให้พร้อม จากนั้นนำลงโถปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วกรอง

นำแป้งที่กรองเรียบร้อยแล้ว ขึ้นตั้งไฟ (ใช้ไฟอ่อน) กวนจนแป้งสุกได้ที่ ใส่ถุงบีบ บีบขึ้นรูปตามต้องการ

บีบจนหมดแป้ง นำเข้าเตาอบเพื่อให้ผิวของขนมตึง ที่ไฟ85° ประมาณ 2 ชม. ก็จะได้อาลัวสด หอมละมุน เนื้อนุ่ม หนึบเล็กน้อย อร่อยมากๆ