หั่นผักที่เตรียมไว้ ต้มน้ำใส่ตะไคร้ใบมะกรูดพอน้ำเดือดใส่ปลาดอลลี่ *ห้ามคนเด็ดขาดเพราะปลาจะคาว พอปลาสุกตักออกให้สเด็ดน้ำ

ตั้งกะทะผัดหอมกระเทียมให้เข้ากันจนเหลือง ใส่แครอท เครื่องปรุงทุกอย่างผัดให้เข้ากันใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยพอคลุกคลิก.. ใส่เนื้อปลาลงไป ปิดฝารอเดือด เป็นอันเสร็จ

หุงข้าวโดยใส่ถั่วเหลืองลงไปด้วย ล้างน้ำสะอาด 2-3 น้ำ หุงตามปกติ ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย

รวมทุกอย่างเป็นอันเสร็จ หน้าตาอาหารมื้อนี้จะออกมาเป็นแบบนี้ รสชาติอร่อยไปอีกแบบ เมนูนี้คิดเองเพราะซื้อปลามาเก็บไว้ในตู้เย็น 3 ถุงอยากลองเปลี่ยนทำอะไรต่างๆออกไปบ้าง.. ลองทำดูนะคะ