โขลกพริก กระเทียมพอหยาบๆ หั่นมะเขือเทศ มะอึกใส่ ยีพอแตก ปรุงรสที่เหลือ โขลกเบาๆใส่เครืื่่องปรุงเข้ากันดี ชิมรสเผ็ด เค็ม ให้รสจัดๆนัวๆ ใส่แตงกวาสับ โขลกเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

เสริฟพร้อม ผัดกาด+บุ้งสด หน่อเหรียงสด ปูอัด หมูยอลวก เส้นหมี่โคราชลวก แค่นี้ก็แซบแล้วจร้า.....