Sop Ayam Klaten

Name: Sop Ayam Klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kp bagi 10; 7 b putih keprak; 3 daun salam; 4 cm jahe keprak; 1 sereh besar keprak; 2-3 cm kayu manis kecil; 5 daun jeruk robek2; 1/4-1/2 Merica; 1-2 sdt Kaldu ayam; 1/2-1 sdt kaldu jamur; 1-2 sdt garam; 1.5 lt Air; 2 wortel kupas potong; 1 kentang potong kotak; 1/4 Kol. Potong kotak1; iris Daun bawang; iris Daun seledri; Bawang goreng

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Pengen sop ayam yg berbeda. Enak lho. Tanpa pake gula sudah manis. Ini krn dimasaknya dengan teknik slow cook. Jdi nutrisinya masih nempel. Masak pagi buat makan siang. Recook dari silvy arundita

Lebih banyak

Sop Ayam Klaten

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Pengen sop ayam yg berbeda. Enak lho. Tanpa pake gula sudah manis. Ini krn dimasaknya dengan teknik slow cook. Jdi nutrisinya masih nempel. Masak pagi buat makan siang. Recook dari silvy arundita

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kp bagi 10
7b putih keprak
3daun salam
4 cmjahe keprak
1sereh besar keprak
2-3 cmkayu manis kecil
5daun jeruk robek2
1/4-1/2Merica
1-2 sdtKaldu ayam
1/2-1 sdtkaldu jamur
1-2 sdtgaram
1.5 ltAir
2wortel kupas potong
1kentang potong kotak
1/4Kol. Potong kotak1
irisDaun bawang
irisDaun seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bumbu dengan air dingin hingga mendidih. Lalu kemudian masukan ayam.
2

Masak hingga ayam setengah matang. Baru masukan wortel dan kentang.tambahkan lada, garam dan kaldu jamur dan kaldu ayam bubuk.
3

Terakhir masukan kol. Daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.