บัวลอยญวน🍡

ขนมแนนนี่ @cook_14658809
เป็นอีกขนมที่หาทานยาก วันนี้มีโอกาสเลยได้มาแชร์สูตรกัน ทำง่ายๆขั้นตอนไม่ยุ่งยาก #ครัวผจญภัย
บัวลอยญวน🍡
เป็นอีกขนมที่หาทานยาก วันนี้มีโอกาสเลยได้มาแชร์สูตรกัน ทำง่ายๆขั้นตอนไม่ยุ่งยาก #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
ปั่นไส้ถั่วกวนให้เป็นลูกกลมๆ เล็กๆ ขนาดเท่าเหรียญบาท
- 2
ต่อมานำแป้งมาล่อน เทหากะทิลงไปนวดให้เนื้อแป้งเนียน จากนั้นนำไส้มาใส่แล้วปั้นให้เป็นลูกกลมๆ พักไว้ ทำแบบนี้จนครบทุกสี
- 3
จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด นำลูกบัวลอยลงไปต้ม เมื่อบัวลอยสุกแล้วจะลอยน้ำขึ้นมา ให้เราตักออก แล้วใส่ในภาชนะที่ใส่น้ำเย็น ต่อมานำกะทิไปตั้งไป (ใครมีใบเตยสามารถนำมาต้มใส่ได้นะคะ) รอให้เดือดปุดๆหน่อยๆ ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือลงไป ใช้ไฟก่อนคล่องข้างอ่อน ต้มต้นกะทิเดือดดี จากนั้นปิดไฟลง
- 4
นำบัวลอยใส่ถ้วย จากนั้นตักน้ำกะทิ ที่เคี้ยวไว้เทใส่ตัวบัวลอย แล้วโรยด้วยงาขาวคั่ว เท่านี้ก็เสร็จแล้วคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7884190











ความคิดเห็น (2)