กึ๋นไก่ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ พริกขี้หนู กระเทียม สับหยาบ ดอกหอม หั่นท่อนสั้น พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่พริก+กระเทียม ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่กึ๋นไก่ ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสตอนนี้เลย ด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ดอกหอมลงไป ผัดให้สุก

ชอมรสชาติอีกครั้ง ขาดเหลืออะไร เติมกันลงไปค่ะ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ