ลาบปลาทับทิม

Name: ลาบปลาทับทิม
Yield: 1-2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปลาทับทับ 1ตัว; ข้าวคั่ว; หอมแดง; พริกป่น; ผักชีฝรั่ง; มะนาว; น้ำปลา ls; หญ้าหวาน จะใส่น้ำตาลก็ได้ใส่ไม่เยอะพอตัดรสชาติ

Phenpilat(แอ้) @cook_6200199

ไม่ได้ชั่งตวงสูตรอะไรเป๊ะคือทำแล้วชิมไปเรื่อยๆนะคะ เราใช้เครื่องปรุงลดโซเดียมใส่หญ้าหวาน แทนน้ำตาลเมนูนี้เลยคลีนค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ลาบปลาทับทิม

Phenpilat(แอ้) @cook_6200199

ส่วนผสม

1-2 เสิร์ฟ

ปลาทับทับ 1ตัว
ข้าวคั่ว
หอมแดง
พริกป่น
ผักชีฝรั่ง
มะนาว
น้ำปลา ls
หญ้าหวาน จะใส่น้ำตาลก็ได้ใส่ไม่เยอะพอตัดรสชาติ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมปลา เอาแต่ส่วนเนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอหยาบๆ แล้วเอาไปรวนในกระทะ ใส่น้ำแค่นิดเดียว
2

ใส่หอมแดง พริกป่น ปรุงรสตามชอบ
3

ใส่ข้าวคั่วผักชีฝรั่ง.. 2 อย่างนี้แนะนำให้ใส่เป็นอย่างสุดท้ายหลังจากปรุงรสถูกใจแล้ว