ทอดมันปลา ฉบับโฮมเมด
Delisweet Time @cook_13749814
ไม่มีอะไรมากค่ะ เบื่อทอดมันชิ้นบางๆ ที่เขาทำขายกัน ถ้าชิ้นหนาก็จะผสมแป้ง ลองทำเองก็ไม่ยากค่ะ รอบนี้ไม่ได้ทำน้ำจิ้มนะคะ
ทอดมันปลา ฉบับโฮมเมด
ไม่มีอะไรมากค่ะ เบื่อทอดมันชิ้นบางๆ ที่เขาทำขายกัน ถ้าชิ้นหนาก็จะผสมแป้ง ลองทำเองก็ไม่ยากค่ะ รอบนี้ไม่ได้ทำน้ำจิ้มนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมเครื่องแกงปั่นรวมกันจนละเอียด
- 2
นำส่วนผสมของเนื้อปลาขูดมาผสมรวมกัน ใช้มือขยำจนเข้ากันดี (ใส่ถุงมือด้วยนะคะ ติดมือมาก) *****วางภาชนะที่ใช้ผสมบนน้ำแข็ง ช่วยให้เนื้อปลาคงความสดค่ะ
- 3
นำเครื่องแกงที่ปั่นเสร็จแล้วมาคลุกรวมกับส่วนของเนื้อปลาขูดในข้อสอง จนเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ (ในภาพคือใส่เครื่องแกงที่เตรียมไว้ไม่หมดนะคะ เพราะที่บ้านมีเด็กทานด้วย ถ้าใส่หมดสีจะจัดจ้านกว่านี้ค่ะ)
- 4
นำมาทอดจนสุก ทานได้เลยค่า
รูป Cooksnap
แม่บ้านทำกับข้าวให้ลูกและสามีทาน ฝีมือไม่เท่าไหร่ แต่ใจรักค่ะ เขาว่ายิ่งทำจะยิ่งชำนาญ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7939901
ความคิดเห็น