ลูกชายชอบกินซอสเผ็ดเกาหลี(บ้าบอ)แม่เลยลองทำให้ตามประสาคะ…ไม่มีอะไรมากลองทำดูนะคะ สำหรับคนทานเผ็ดได้ค่ะ

พอดีมีโคชูจังอยู่ในตู้เย็นค่ะ ซื้อมาไว้แต่ไม่ค่อยได้ทำอะไร😂 วันนี้ก็เลยหยิบมาทำข้าวผัดซอสโคชูจังมันซะเลย พร้อมกับท็อปปิ้งด้วยไข่ดาว

ข้าวผัดสีชมพูสวยน่าทาน

เริ่มทานตั้งแต่ รุ่นยาย รุ่นแม่ จนต้องทำเอง

เมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีประจำในตู้เย็นทุกบ้าน ไก่ฉีกจากไก่ต้มหรือไก่ย่างที่เหลือจากการรับประทานเมื่อวันก่อน แค่นี้ก็ได้ข้าวผัดจานอร่อยหนึ่งมื้อ

คุณแฟน ทำข้าวผัดสูตรเฉพาะให้ทานแบบใช้ของที่เหลือในตู้เย็น และคิดสูตรขึ้นมาเองออกมาอร่อย เป็นเมนูติดบ้านไว้ได้เลยจ้า

ข้าวที่นำมาผัดต้องเป็นข้าวเย็น เพราะจะไม่เละ

คิดถึงอยากทานนานมาแล้วและก็หาทานยากทำเองง่ายกว่าจึงอยากเผยแพร่เผื่อมีร้านไหนสนใจทำจะได้หาทานง่ายขึ้น

#เลือกทำกินเอง 🥰❤️🥕🍅🌽 เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากตอนที่คุณแม่ทำให้กินตอนเด็ก พอโตมาเคยเป็นมั้ย รสชาติที่เราคุ้นเคยตอนเด็กๆ มันรู้สึกไม่อร่อยเหมือนเดิม อาจจะเพราะเราโตขี้นแยกรสชาติเข้มข้น จืด เค็ม เผ็ดได้ พอนึกรสชาติที่ชอบตอนเด็กๆ แล้วมากินตอนโต มันเลยไม่เหมือนเดิม ❤️ แต่สิ่งที่จำได้ดีคือความสุขทุกครั้งที่ได้กินเมนูโปรด หวนไปคิดถึงบรรยากาศอบอุ่นที่กินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันกับคุณแม่ นี่ละค่ะ คือเหตุผลที่ทำข้าวผัดผักสามสีในวันนี้ เพื่อส่งต่อความสุขให้คนที่เรารักได้กินด้วย พูดมาสะยาว ก็แค่อยากทำอาหารที่คิดถึงในวัยเด็กนั่นเอง จะไปหาจากร้านที่ไหนได้ล่ะถ้าไม่ทำเองเนอะ อีกหนึ่งเหตุผลที่เราเข้าครัวและ #เลือกทำกินเอง แล้วเมนูที่คิดถึงของเพื่อนๆ ในวัยเด็กคืออะไรกันเอ่ย ?🥰

ข้าวผัดบาร์บีคิว เป็นเมนูสร้างสรรค์ ที่มีการพัฒนาและปรับปรุงให้มีรสชาติที่โดดเด่นโดยเฉพาะ (ทดลองทำเป็นครั้งที่ ๒ จึงเผยแพร่) จึงจัดทำขึ้นมาเพื่อรสชาติที่แปลกใหม่ และให้มีสีสันรองลงมา รวมทั้งคุณค่าที่ดีด้วย ควรทานกับผักเครื่องเคียง โดยเฉพาะใบบัวบก ใบชะพลู จะเข้ากันได้ดี เหมาะสำหรับทาน เป็นมื้ออาหารกลางวัน หรือมื้อเย็น เพื่อให้ความอบอุ่นที่ดีแก่ร่างกาย ลองติดตามดูสูตร และวิธีการทำ กันเลยคับ. 😃ี