ต้มหน่อไม้
ชอบกินเเกงจืดเป็นชีวิตจิตใจ ไปตัดหน่อไม้จากสวนมาต้มกินทันที
วิธีทำ
- 1
เลือกหน่อไม้อ่อนๆจากต้นมา 1 หน่อ กรณีซื้อจากตลาดควรเลือกหน่อไม้อ่อน สังเกตที่สีหน่อไม้จะออกเหลืองอ่อน เอาเล็บจิกดูจะกดง่าย ถ้าแก่สีจะเข้ม และเเข็ง ปล.ช่วงนี้หน้าฝนที่บ้านหน่อไม้กำลังเเตกหน่อพอดีเลย
- 2
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูลงในหม้อ ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที โรยเกลือเล็กน้อยดับกลิ่นคาวหมู หมั่นตักฟองรอบๆหม้อออก
- 3
หั่นหน่อไม้เป็นเเผ่นบางๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น
- 4
นำกระเทียม พริกไทย มาตำให้ละเอียด ใส่ลงหม้อพร้อมกับกุ้งเเห้ง พร้อมปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ตามใจชอบ ต้มต่อไปให้ทุกอย่างสุกเข้ากันได้ดี ตักใส่ชามรับประทานเปล่าๆก็ได้
- 5
ตักใส่ชามใหญ่สำหรับรับประทานหลายๆคน เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินกับเปล่าๆอีกด้วย ต้มหน่อไม้เมนูหนึ่งที่กินได้ทุกวัน ไม่อ้วน แถมประโยชน์อีกด้วย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มหน่อไม้กะปิกระดูกหมู ต้มหน่อไม้กะปิกระดูกหมู
เป็นการประยุกต์จากต้มจืดหน่อไม้ใส่กระดูกหมูแบบปกติเพิ่มให้จัดจ้าน แซ่บมากยิ่งขึ้น
Napatsawan Mek-utsah -
ต้มจืดหน่อไม้ลูกเงาะ ต้มจืดหน่อไม้ลูกเงาะ
หน่อไม้ที่พ่อส่งมาให้ ทำได้หลายเมนูนะเอออยากกินต้มจืดบ้าง ทำผัดๆ บ่อยแล้ว
-
ต้มจืดหน่อไม้🎍🍲 ต้มจืดหน่อไม้🎍🍲
ได้ซดต้มจืดร้อนๆ ตอนที่ฝนตกหนาวๆนิมันดีแท้~~~ :) ฟินๆไปค่ะ ง่ายๆ #ครัวผจญภัย
-
หน่อไม้ต้มใบย่านาง หน่อไม้ต้มใบย่านาง
ที่มาของเมนูนี้คือ ได้รับหน่อไม้สดจากผู้ใหญ่นับถือกัน ขุดสดๆจากหลังบ้าน ปอกและล้างสะอาดหั่นมาให้เสร็จเรียบร้อย แต่เราเองต้มจืดหน่อไม้เพิ่งหมดไป ยังเบื่ออยู่ ประกอบกับหน้าบ้านมีเถาย่านางกำลังงาม เลยเด็ดเอามาต้มเพื่อเป็นการถนอมอาหาร ยืดเวลาออกไป เก็บเอาไว้รับประทานในโอกาสต่อไปได้ #ครัวผจญภัย
-
ต้มจืดหน่อไม้คอหมูคีโตจ้าาาา😋 ต้มจืดหน่อไม้คอหมูคีโตจ้าาาา😋
เมนูห่อไปทำงานพรุ่งนี้ค่า อยากกินต้มหน่อไม้ ต้องได้กินค่า
-
ต้มจืดหน่อไม้ไผ่ตง ต้มจืดหน่อไม้ไผ่ตง
ตัดกันสดๆจากหัวไร่ปลายนา มาถึงครัวต้องรีบทำ ค่ำแล้วต้มจืดหมูสับทำง่ายสุด คือเมนูแรกที่นึกได้ ที่เหลือคงไม่พ้น ผัดไข่ กับจิ้มแจ่วน้ำพริกแล้วกัน**คำเตือน สำหรับผู้สูงวัย อย่ากินมากนัก เนื่องจาก มีกรดยูริกสูง ผู้ป่วยเก้าต์ ขอให้งดเลยนะครับ#5000มื้อให้น้อง
-
ต้มจืดหน่อไม้สดใส่หมูสับ ต้มจืดหน่อไม้สดใส่หมูสับ
หน้านี้หน่อไม้สดออกเยอะแปรรูปเก็บไว้รับประทานได้หลากหลายเมนู หรือจะเป็นผักต้มจิ้มกับน้ำพริกก็อร่อยค่ะ
-
ต้มหน่อไม้จีนซี่โครงหมู ต้มหน่อไม้จีนซี่โครงหมู
อยู่ๆสามีตัวดีก็อยากกินเมนูนี้ ไปหาสูตรมาให้เสร็จสรรพ ไลน์มาบอกเป็นขั้นตอน #kkเข้าครัว ก็เลยจัดให้ค่ะ แหะๆ อร่อยมั้ยไม่รู้ รู้แต่กินกันเกลี้ยงชามอ่ะ สงสัยหิว 555 ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน ยืนหน้าเตาจนงอมจ้า แต่ก็โอเคนะ อร่อยถูกใจ อิอิ #自己做饭
-
ต้มหน่อไม้หวานกระดูกหมู ต้มหน่อไม้หวานกระดูกหมู
แม่พึ่งมาเยี่ยม และเอาหน่อไม้หวานต้มสุกที่บ้านยายมากฝาก “ลาภปากเราจริงๆ😁 “ ตอนนี้ หน่อไม้ที่บ้านยายเยอะมาก คิดแล้วอยากกลับ ตจว. จังเลยค่า
-
ต้มหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น ต้มหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น
#ครัวผจญภัย หน่อไม้ เป็นคำที่ใช้เรียกหน่ออ่อนของไผ่ที่รับประทานได้ที่แตกจากเหง้าใต้ดิน นิยมรับประทานในทวีปเอเชียหลายประเทศ และมีวิธีการปรุงที่หลากหลาย ใน อาหารไทย หน่อไม้นำไปปรุงโดยการต้ม ยำ แกง มีทั้งที่ใช้หน่อไม้สดและหน่อไม้ดอง-เมนู ต้มหน่อไม้ ใส่หมูสามชั้น หอมกลิ่นสมุนไพร รสชาติหวานนิด เค็มหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ มีแรง ปล. อย่ากินเยอะเกินไปนะครับ เดี๋ยวจะปวดแขนปวดขา จะหาว่าไม่เตือน#รสเด็ดเย็นนี้
-
ต้มหน่อไม้ดอง(ขาหมู) ต้มหน่อไม้ดอง(ขาหมู)
หน้าฝนเป็นฤดูการที่พืชผักเจริญงอกงาม หน่อไม้สดหรือแปรรูปก็อร่อย หน่อไม้ดองนำมาทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง อร่อยด้วยสิ!!👉🏼❤️
-
ไก่ต้มหน่อไม้ดอง ไก่ต้มหน่อไม้ดอง
ไก่ต้มหน่อไม้ดอง ไก่ชิ้นโตๆ ต้มใส่ หน่อไม้ดอง ใส่คื่นฉ่าย ต้นหอม ปรุงรสชาติกลมกล่อม ทานตอนร้อนๆ คู่ข้าวสวย อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)